＊苺のレアチーズケーキinヨーグルト＊

作り方

1. 1.

   まず、お好みのスポンジを型に敷く。
   これは、｛卵２個、砂糖３０ｇ、牛乳１０ｇ、サラダ油１０ｇ、薄力粉４０ｇ｝の分量です。
   

2. 2.

   チーズ生地を作る。
   クリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、ゼラチンをしっかり混ぜ合わすだけ。
   

3. 3.

   スポンジの上へチーズ生地を半分流し込み、ダイス型の苺を散りばめる。苺の量はお好みで♪
   

4. 4.

   その上から、またチーズ生地を流し込む。冷蔵庫で約３０分冷やす。
   

5. 5.

   苺ピューレを２００ｍｌ作る。｛苺を約８個～１０個に砂糖大さじ３杯、ゼラチン３ｇをミキサーで混ぜる｝水を足してもOK♪
   

6. 6.

   苺ピューレ２００ｍｌをその上から流し込み、また冷蔵庫で冷やし固める。
   

7. 7.

   苺をお好みの形にしてデコレーション。
   

8. 8.

   縦に４等分スライスしてデコってみました♪もうケーキ屋さん必要無し？（笑）
   

ワンポイントアドバイス

それぞれをしっかり冷やし固めてから次の工程に進んで下さい♪
ボトムのスポンジ生地は市販のものでもOK！
アレンジしてボトムをクッキー生地に代えてもイイです＾＾

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• (ID: r1033787)
• 2016/04/12 UP!

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