スネジャンカ

作り方

1. 1.

   前もって、ざるにキッチンペーパーをしいて、その上にヨーグルトを乗せて重石をして、冷蔵庫で半日、水切りしておきます。
   

2. 2.

   きゅうりは皮をむいて5mm角に切る。にんにくとディルはみじん切りにします。
   

3. 3.

   クルミは袋に入れて、上から麺棒などで細かく砕く。※クルミは飾りように、少し分けておきます。
   

4. 4.

   ボウルに１の水切りしたヨーグルトと２のきゅうり、にんにく、ディル、クルミを入れ、塩、こしょうをいれ混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   スプーンで丸く整形し、お皿に盛り付け、飾りように分けておいたクルミと、飾りようのディルを乗せます。
   

6. 6.

   最後にオリーブを全体的にかけ、サニーレタスを添えます。
   

ワンポイントアドバイス

前もって、ヨーグルトを水切りしておきます～。

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• (ID: r1033576)
• 2016/04/12 UP!

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