フードプロセッサーでカンタン餃子

作り方

1. 1.

   白菜をフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで刻む。
   

2. 2.

   ボウルにひき肉を入れておき、１の白菜の水けを絞りながら加える。
   

3. 3.

   １のフードプロセッサーのワークボウルの中に、たけのこ、きくらげ（水に入れ戻しておく）を入れ、細かく刻む。
   

4. 4.

   ねぎ、にらは包丁で細かく切る。
   ２のボウルに水けを軽く絞った３、にら、ねぎを加える。
   

5. 5.

   調味料もすべて４のボウルに加え、手でよく粘りが出るまで混ぜる。餃子の皮に包む。
   

6. 6.

   フライパンを熱し、油をひいたら餃子を並べる。水約１００ｃｃに片栗粉小さじ２程度を混ぜ合わせた水を入れ、ふたをする。
   

7. 7.

   焦げ目がつくまでやや強火で焼く。
   フライパンより一回り小さいお皿をかぶせて餃子をひっくり返す。
   

8. 8.

   再度フライパンに餃子を戻し、両面が少しかりっとなるように焼き付ける。少しごま油を流し込んでもよい。
   出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーで野菜を刻むと水気が出ることを、逆に利用して楽々餃子づくりができます

記事のURL：

• (ID: r1033497)
• 2016/04/12 UP!

他の餃子のレシピ（14,508件）

• ♡包まないから超簡単！キムチ...
• ※オススメです！【クリスマス...
• 久々に♡我が家の餃子♡とお手...
• 飲茶色々❤と、包まないのでめ...
• 韓国餃子「マンドゥ」の作り方...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 生地もののレシピ・作り方 > 餃子のレシピ・作り方（14,508）
• 野菜のレシピ・作り方 > 白菜のレシピ・作り方（28,810）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（430,448）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 餃子の皮のレシピ・作り方（3,010）