キャベツを2センチ角くらいに切る。
アンチョビを小さく刻む(小骨を刻むようにする)にんにくは潰してみじん切り。
フライパンにオリーブオイルを入れ、アンチョビ、塩を入れ中火にかけ混ぜながら、ぷつぷつとなりだしたらキャベツを入れて炒める。
キャベツがしんなりとしてきたら火を止めてGABANホワイトペッパーを振りかけて完成。
お好みで鷹の爪1本をいれてもよく合います!
パスタを和えるのもおいしいです!
明日のお弁当用に、と作り置き。
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