薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
きび砂糖、卵、サラダ油、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
1を入れて、粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。
紙カップに3を流し入れ、レンジで2分加熱する。またはアルミカップに入れて、蒸し器で15分蒸す(弱火で)。
アツアツのうちに食べてください。冷めると固くなるので、水につけてレンジで加熱すること。アルミカップの場合はレンジはかけず、蒸し器で加熱すること。分量は紙カップ(またはアルミカップ)約10個分です。
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