蒸しパンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

おなじみの蒸しパン。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減）
サラダ油 大さじ1と1/2
卵 1個
牛乳 80ｍｌ

【作り方】

  1. 薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
  2. きび砂糖、卵、サラダ油、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
  3. 1を入れて、粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。
  4. 紙カップに3を流し入れ、レンジで2分加熱する。またはアルミカップに入れて、蒸し器で15分蒸す（弱火で）。

【ワンポイントアドバイス】

アツアツのうちに食べてください。冷めると固くなるので、水につけてレンジで加熱すること。アルミカップの場合はレンジはかけず、蒸し器で加熱すること。分量は紙カップ（またはアルミカップ）約10個分です。