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さんまのおろし炊き レシピ

さんまのおろし炊き
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

さんまと大根おろしを使った一品。

材料

  1. さんま　2尾
  2. 塩　少々
  3. 大根　1/2本
  4. めんつゆ（ストレート）　100～200ｍｌ

作り方

  1. 1.

    さんまは頭と尾をカットし、内臓を取って洗い、半分にカットしてから、塩をふる。

  2. 2.

    1を魚焼きグリルで両面焼く。

  3. 3.

    大根は皮をむき、すりおろし、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンまたは鍋にめんつゆを入れて一煮立ちし、2、3を入れて軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

さんまは火が通るまで焼くこと。大根おろしを入れたらサッと煮る程度で。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/10/16/120000

  • (ID: r1492862)
  • 2020/10/16 UP!

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