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じゃがいもは皮をむき、乱切り。
160℃に熱した揚げ油に1を入れて揚げる。
鍋に水、コンソメ、にんにくを入れて一煮立ちする。
2を入れて煮て、塩、ブラックペッパーで調味する。
にんにくは生のにんにくをみじん切りにしたものを入れても。
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↑じゃがいものガーリックコンソメ煮 | レシピブログTOP