えびとアスパラのグラタン

作り方

1. 1.

   アスパラは3～4等分に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
   

2. 2.

   鍋にバターをひき、1、むきえびを入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
   

3. 3.

   マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
   

4. 4.

   塩、ホワイトペッパーで味付けする。
   

5. 5.

   グラタン皿にサラダ油（分量外）を塗り、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

むきエビの代わりに普通のえびでもOK。ただし、背わたを取るなどの下処理を行ってください。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/01/09/120000

• (ID: r1416819)
• 2020/01/09 UP!

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