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酢ごぼう レシピ

酢ごぼう
この記事をお気に入りに追加する ：3件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ごぼうを酢漬けにしたおせち料理の一品。

材料

  1. ごぼう　2本
  2. 酢　大さじ2
  3. きび砂糖（または砂糖）　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ごぼうは泥を落とし、5～6等分にカットしてゆでる。

  2. 2.

    酢ときび砂糖を混ぜ合わせる。（甘酢）

  3. 3.

    1を2であえてラップを敷き、冷蔵庫で1時間漬ける（一晩漬けると味がなじみます）。

ワンポイントアドバイス

ごぼうを漬け込む時間は含まれておりません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/12/30/120000

  • (ID: r1415014)
  • 2019/12/30 UP!

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