黒ごまアイスクリーム

作り方

1. 1.

   生クリームを8分立てに泡立てる。
   

2. 2.

   卵黄、きび砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、黒練りごまを入れて混ぜ合わせる。牛乳を入れてとろみが出るまで火にかける（沸騰させないこと！）。
   

3. 3.

   2を氷水にあてて粗熱を取る。
   

4. 4.

   1と3を混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   4をアイスクリーマーに入れて、メーカーの要領に従って作る。
   

ワンポイントアドバイス

練りごまはダマになりやすいので注意すること。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/07/02/150000

• (ID: r1372698)
• 2019/07/02 UP!

他のゴマのレシピ（80,281件）

• くるみと黒ゴマの汁粉
• 鶏むね肉の甘酢ゴマだれチキン
• リピート確実☆食べるラー油の...
• 火を使わずに、ワンボウルで♪...
• バター不使用♪黒ゴマ尽くし！...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > 冷たいお菓子のレシピ・作り方 > アイスクリームのレシピ・作り方（13,760）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（86,820）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（87,172）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,752）