ささみの梅じそ巻きかつ

作り方

1. 1.

   鶏ささみは中に切り込みを入れて開き、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
   

2. 2.

   梅干しは種を取り、つぶす。
   

3. 3.

   青じそはくきを取る。
   

4. 4.

   1に3、2をのせて、包み込む。
   

5. 5.

   4を薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。
   

6. 6.

   180℃に熱した揚げ油に5を入れてきつね色になるまで揚げる。
   

7. 7.

   皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

梅干しの代わりに市販の梅肉でもOK。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/06/21/120000

• (ID: r1370295)
• 2019/06/21 UP!

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