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かぶと豚肉のスープ レシピ

かぶと豚肉のスープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

かぶと豚肉を使った中華のスープ。

材料

  1. かぶ（小）　1個
  2. 豚バラ肉　60ｇ
  3. ガラスープ　小さじ2
  4. 水　500～600ｍｌ
  5. しょうゆ　小さじ2
  6. 酒　大さじ1
  7. 塩　少々
  8. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    かぶは葉と実に分け、葉は2～3等分に切り、実は皮をむき、いちょう切り。豚バラ肉は1～2ｃｍくらいに切る。

  2. 2.

    鍋にかぶの葉を除く1、ガラスープ、水、しょうゆ、酒を入れて煮る。

  3. 3.

    塩、ホワイトペッパーで調味し、1のかぶの葉を入れて煮る。

ワンポイントアドバイス

かぶは小さめのかぶを使用しました。大きめのかぶの場合は実は1/4個、葉は1/2個分の量で。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/01/12/120000

  • (ID: r1336031)
  • 2019/01/12 UP!

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