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れんこんの明太子あえ レシピ

れんこんの明太子あえ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

れんこんを使ったあえ物。明太子であえて。

材料

  1. れんこん　1/2本
  2. 明太子　2～3個
  3. しょうゆ　少々

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむき、半月切りにして、酢水（分量外）にさらした後、ゆでる。

  2. 2.

    明太子は薄皮をとり、つぶし、しょうゆであえる。

  3. 3.

    2に水気を切った1とあえて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

れんこんはアクがあるので、酢水につけておくこと。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/10/27/120000

  • (ID: r1318350)
  • 2018/10/27 UP!

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