卵をほぐし、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をひき、1を入れてある程度固まってきたら皿に盛る。
濃縮タイプのめんつゆを使う場合は水で割ってください。お弁当に入れる場合は完全に固まる状態まで火を通すこと。
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