アレルフリーオムライス

作り方

1. 1.

   豚こま切れ肉は粗みじん切り。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。ピーマンは種、へたを取り、みじん切り。
   

2. 2.

   じゃがいもは皮をむき、半月切り。かぼちゃは皮をむき、種を取り、1口大に切る。（レンジで加熱し、皮をむいても）
   

3. 3.

   2をやわらかくなるまでゆでる。
   

4. 4.

   水気を切った3をつぶし、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   4を2等分にし、クッキングシートにのせて、めん棒で薄く伸ばし、サラダ油をしいたフライパンにクッキングシートごと入れて焼く（片面のみ）。
   

6. 6.

   フライパンにサラダ油をひき、1、コーンを入れて炒める。
   

7. 7.

   ご飯を入れて炒め、塩、ブラックペッパー、トマトケチャップで調味して軽く炒める。
   

8. 8.

   7を皿に盛り、5を包み、好みでトマトケチャップをかける。
   

ワンポイントアドバイス

トマトケチャップはできればアレルギー対応のものを使用してください。卵アレルギーで鶏肉には反応しない場合は鶏肉に代えても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/04/28/120000

• (ID: r1273074)
• 2018/04/28 UP!

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