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しょうゆとんこつつけめん レシピ

しょうゆとんこつつけめん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

しょうゆとんこつのつけめん。家庭の材料で。

材料

  1. 中華めん（太麺）　2玉
  2. 焼き豚（スライス。市販品）　6枚
  3. ゆで卵　2個
  4. ウエイパー（またはとんこつスープ）　小さじ2
  5. 水　500～600ｍｌ
  6. しょうゆ　大さじ1
  7. 酒　大さじ1
  8. ごま油（またはラー油、ラード）　少々
  9. 塩　少々
  10. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    ゆで卵は縦半分にカット。

  2. 2.

    鍋にウエイパー、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーを入れて煮る。（しょうゆとんこつスープ）

  3. 3.

    中華そばをゆでる。（やや長めに）

  4. 4.

    皿に3を盛り、焼き豚、1をのせる。別の器に2を注いで添える。

ワンポイントアドバイス

具は好みでねぎなどをのせても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/02/23/120000

  • (ID: r1154566)
  • 2017/02/23 UP!

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