もち入りドーナツ レシピ

もち入りドーナツ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

もちを入れたドーナツ。

材料

  1. 強力粉　200ｇ
  2. 薄力粉　80ｇ
  3. 無塩バター　30ｇ
  4. きび砂糖（または砂糖）　大さじ3
  5. 塩　小さじ1
  6. 卵　1個
  7. 牛乳　80～100ｍｌ
  8. ドライイースト　小さじ1
  9. もち（角）　2個
  10. 粉糖　適量
  11. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    もちは小さめの角切り。

  2. 2.

    専用のパンケースの中に1と粉糖以外の材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水に触れないこと）

  3. 3.

    2をホームベーカリー本体とセットし、「パン生地」コース、「具材投入あり」を選択し、スタート！具材投入の合図があったら1を入れる。

  4. 4.

    生地が出来上がったら取り出し、20等分に分け、丸く形作る。

  5. 5.

    170℃に熱した揚げ油に4を入れて、きつね色になるまで揚げる。

  6. 6.

    揚がって、さました5の上に粉糖をかける。

ワンポイントアドバイス

粉、バター、具材以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。卵、牛乳は混ぜ合わせること。（卵+牛乳の量を合算して180ｍｌになるように）食べる際はもちが入っているので、小さい子どもや高齢者は注意すること。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/09/15/150000

  • (ID: r1104582)
  • 2016/09/15 UP!

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