もち入りドーナツby 梅の実学園さん

【料理紹介】

もちを入れたドーナツ。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 200ｇ
薄力粉 80ｇ
無塩バター 30ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ3
塩 小さじ1
卵 1個
牛乳 80～100ｍｌ
ドライイースト 小さじ1
もち（角） 2個
粉糖 適量
揚げ油 適量

【作り方】

  1. もちは小さめの角切り。
  2. 専用のパンケースの中に1と粉糖以外の材料を入れる。（ドライイーストは専用投入口に入れるか、塩と水に触れないこと）
  3. 2をホームベーカリー本体とセットし、「パン生地」コース、「具材投入あり」を選択し、スタート！具材投入の合図があったら1を入れる。
  4. 生地が出来上がったら取り出し、20等分に分け、丸く形作る。
  5. 170℃に熱した揚げ油に4を入れて、きつね色になるまで揚げる。
  6. 揚がって、さました5の上に粉糖をかける。

【ワンポイントアドバイス】

粉、バター、具材以外は専用計量カップ＆スプーンを使用。卵、牛乳は混ぜ合わせること。（卵+牛乳の量を合算して180ｍｌになるように）食べる際はもちが入っているので、小さい子どもや高齢者は注意すること。