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かぼちゃとなすの炒め物 レシピ

かぼちゃとなすの炒め物
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

かぼちゃとなすを使った炒め物。ケチャップが隠し味。

材料

  1. かぼちゃ　1/8個
  2. なす　1本
  3. ピーマン　1個
  4. サラダ油　大さじ1
  5. しょうゆ　小さじ1
  6. 酒　大さじ1
  7. トマトケチャップ　大さじ1

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種を取り、1口大に切る。なすはへたを取り、乱切り。ピーマンは種、へたを取り、乱切り。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    しょうゆ、酒、トマトケチャップを入れて軽く炒める。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃはレンジで少し柔らかくしてから、なすは塩水につけると、炒める時間が短縮できます。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2016/06/13/120000

  • (ID: r1074150)
  • 2016/06/13 UP!

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