夏野菜と豚肉の炒め物 レシピ

夏野菜と豚肉の炒め物
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

夏野菜と豚肉を使った炒め物。

材料

  1. なす　1本
  2. かぼちゃ　1/8個
  3. ピーマン　1個
  4. トマト　1/2個
  5. にら　1/4束
  6. 豚バラ肉　20ｇ
  7. サラダ油　小さじ2
  8. しょうゆ　小さじ2
  9. 酒　大さじ1
  10. 赤唐辛子（輪切り）　6ｇ
  11. にんにく（チューブ）　小さじ1

作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り乱切り。かぼちゃは種を取り1口大に切る。ピーマンは種、へたを取り乱切り。豚バラ肉は1～2ｃｍくらいに切る

  2. 2.

    トマトはへたを取り、1口大に切る。にらは3～4等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひき、赤唐辛子、にんにくを入れて、香りが出るまで炒める。

  4. 4.

    1を入れて炒める。

  5. 5.

    2を入れて炒め、しょうゆ、酒を入れて軽く炒める。

ワンポイントアドバイス

好みでオクラやにんじんなどお好みの野菜を組み合わせても。

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  • (ID: r1033281)
  • 2016/04/12 UP!

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