じゃがいもとスナップえんどうのスープ
料理紹介
じゃがいもとスナップえんどうを使ったスープ。
材料
- じゃがいも 2個
- スナップえんどう 60g
- ベーコン 1~2枚
- 水 500ml
- コンソメ(固形) 2個
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1.
じゃがいもは皮をむき、半月切り。スナップえんどうはすじをとる。ベーコンは1~2cmくらいに切る。
- 2.
鍋に水、コンソメ、1を入れて、時々アクを取りながら煮る。
- 3.
塩、ブラックペッパーを入れて軽く煮る。
ワンポイントアドバイス
好みで玉ねぎなどを入れても。
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- 2016/04/12 UP!