鶏肉ときのこのグラタン

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。しめじ・えのきは軸の先端を取る。
   

2. 2.

   鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。
   

3. 3.

   マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。
   

4. 4.

   塩、ホワイトペッパーで味付けする。
   

5. 5.

   グラタン皿にサラダ油（分量外）を塗り、4を盛り、ピザ用チーズ、パセリをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

きのこはエリンギ、舞茸、マッシュルームなどお好みで。（しいたけ・松茸・なめこは合いません）

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• (ID: r1033024)
• 2016/04/12 UP!

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