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白桃のゼリー レシピ

白桃のゼリー
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

白桃を使ったゼリー。

材料

  1. 寒天（粉）　4ｇ（1袋）
  2. きび砂糖（またはグラニュー糖）　小さじ1
  3. 水　400ｍｌ
  4. 白桃　1～2個
  5. ピーチリキュール　少々

作り方

  1. 1.

    白桃は皮をむき、種を取り、1口大に切る。

  2. 2.

    鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。

  3. 3.

    粗熱が取れたら、ピーチリキュールを加える。

  4. 4.

    水にぬらした器に1を入れる。

  5. 5.

    4の器に3を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は小さじ1と1/2。ゼラチンの場合は水（大さじ1）でふやかし、2の工程（寒天を除く）で煮溶かし、火を止めてから加えること。白桃は缶詰のものでも。

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  • (ID: r1032944)
  • 2016/04/12 UP!

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