明太子はオーブントースターで焼き、薄いオレンジ色になり、火が通ったら2等分にする。
手を洗って塩をつけて、ご飯をのせて中心をくぼませ、1をのせて三角形に握り、おにぎりのりをつける。
明太子は必ず火を通すこと。特に夏場は必須です。
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