カラフル野菜のホワイトグラタン レシピ

カラフル野菜のホワイトグラタン
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜をたっぷり使ったマカロニグラタン。

材料

  1. 鶏もも肉　40ｇ
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. にんじん　1/3本
  4. コーン（冷凍）　20ｇ
  5. ほうれん草　1/6羽
  6. マカロニ　60ｇ
  7. ピザ用チーズ（またはパルメザンチーズ）　30ｇ
  8. 牛乳　100～200ｍｌ
  9. 薄力粉　大さじ1
  10. バター　20～30ｇ
  11. 塩　少々
  12. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。にんじんは皮をむき、半月切り。

  2. 2.

    ほうれん草は3～4等分に切る。

  3. 3.

    鍋にバターをひき、1、コーンを入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。

  4. 4.

    マカロニを入れ、牛乳を2～3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。

  5. 5.

    塩、ホワイトペッパーで味付けし、2を入れて煮る。

  6. 6.

    グラタン皿にサラダ油（分量外）をぬり、5を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

野菜は好みできのこやなすなどを入れても。

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  • (ID: r1032821)
  • 2016/04/12 UP!

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