から揚げ卵とじ丼 レシピ

から揚げ卵とじ丼
この記事をお気に入りに追加する 2 おいしそう! 1
  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

卵入りのたれにからめたから揚げ丼。味はかつ丼風。

材料

  1. 鶏肉のから揚げ 3~4個
  2.  1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ねぎ 1/2本
  5. だし汁(水+かつお) 50~100ml
  6. きび砂糖(または砂糖) 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ2
  8. みりん 大さじ1/2
  9. ご飯(白米または玄米) 茶わん1杯半

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、薄切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    どんぶり鍋にだし汁、きび砂糖、しょうゆ、みりん、1を入れて煮る。

  4. 4.

    卵を割ってほぐしておく。

  5. 5.

    4、2を入れて軽く煮る。

  6. 6.

    どんぶり鍋にご飯を盛り、あらかじめ作った鶏肉のから揚げ、5をのせる。

ワンポイントアドバイス

鶏肉のから揚げの作り方は関連記事を参照。市販のから揚げでもOKです。

記事のURL:

  • (ID: r1032806)
  • 2016/04/12 UP!

他のから揚げのレシピ(85,942件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑から揚げ卵とじ丼 | レシピブログTOP