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クレープシュゼット レシピ

クレープシュゼット
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

オレンジジュースでさっと煮て、グランマニエでフランベしたクレープ。

材料

  1. クレープ生地 6枚
  2. オレンジ 1/2個
  3. 無塩バター 20~30g
  4. オレンジジュース 100ml
  5. グランマニエ 30~40ml

作り方

  1. 1.

    オレンジは皮をむき、薄皮もむく。(種があればとる。)

  2. 2.

    フライパンに無塩バターをひき、オレンジジュース、4つに折りたたんだクレープ生地、1を入れて一煮立ちする。

  3. 3.

    グランマニエを入れて、アルコール分を飛ばしたら皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

クレープ生地の作り方は関連記事を参照。グランマニエを入れる際は弱火にすること。

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  • (ID: r1032705)
  • 2016/04/12 UP!

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