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チャーシューメン レシピ

チャーシューメン
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

チャーシューをたっぷりのせたラーメン。

材料

  1. 中華そば（生またはゆで）　2玉
  2. もやし　1袋
  3. 焼き豚（スライスしたもの）　20枚
  4. ねぎ　1本
  5. ガラスープ　小さじ2
  6. 水　500～600ｍｌ
  7. しょうゆ　大さじ1
  8. 酒　大さじ1
  9. ごま油（またはラー油、ラード）　少々
  10. 塩　少々
  11. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    もやしは洗ってゆでる。

  3. 3.

    鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、ごま油、塩、ホワイトペッパーを入れて煮る。（しょうゆラーメンスープ）

  4. 4.

    中華そばをゆでる。

  5. 5.

    ラーメン鉢に4を盛り、まん中に2、その周辺に焼き豚をのせ、2の上に1をのせて、3をかける。

ワンポイントアドバイス

焼き豚は市販品でもOKです。

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  • (ID: r1032647)
  • 2016/04/12 UP!

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