鶏と海老のあじさい揚げ レシピ

鶏と海老のあじさい揚げ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！ ：1件
yumiさん
yumiさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

いわゆる「かのこ揚げ」です。
鶏と海老でこっくりと。

材料

  1. 鶏もも挽肉　80ｇ
  2. むき海老　80ｇ
  3. 玉ねぎ　60ｇ
  4. A.酒　大さじ1/2
  5. A.砂糖　大さじ1/2
  6. A.醤油　大さじ1/2
  7. A.ごま油　大さじ1/2
  8. A.おろし生姜　小さじ1/4
  9. A.塩　小さじ1/2
  10. A.片栗粉　大さじ1
  11. サンドイッチ用食パン　6枚
  12. 揚げ油　適宜

作り方

  1. 1.

    食パンを5mm角に切る

  2. 2.

    海老と玉ねぎをできるだけ細かいみじん切りにする

  3. 3.

    12等分し、刻んだ食パンをまぶして丸く形を整える

  4. 4.

    160℃の油できつね色になるまで揚げる

ワンポイントアドバイス

細かい角切りにしやすく糖分も少なめな市販のサンドイッチ専用のパンが、綺麗に揚がるのでおすすめです。

記事のURL：

  • (ID: r1373693)
  • 2019/07/06 UP!

他の海老のレシピ（35,173件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑鶏と海老のあじさい揚げ | レシピブログTOP