なすときのこのトマトソースパスタ

作り方

1. 1.

   なすはへたを取り、輪切りにし、塩水（分量外）につけた後、水けを切る。しめじ・えのきは軸の先端を取り、ばらす。
   

2. 2.

   スパゲッティをゆでる。（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり。）
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒める。
   

4. 4.

   トマトソース、トマトケチャップ、塩、ブラックペッパーで調味し、2を入れて軽く炒める。
   

ワンポイントアドバイス

きのこはエリンギや舞茸などお好みのものを組み合わせて。

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• (ID: r1032528)
• 2016/04/12 UP!

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