エビフライカレー レシピ

エビフライカレー
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

えびフライをトッピングしたカレー。

材料

  1. にんじん 1/3本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ほうれん草 1/3羽
  4. バター 10g
  5.  500ml
  6. カレールー(箱) 1/2個
  7. えびフライ 4~6本
  8. ご飯(白米または玄米) 茶わん2杯半

作り方

  1. 1.

    にんじんは皮をむき、半月切り。玉ねぎは皮をむき、薄切り。

  2. 2.

    ほうれん草は3~4等分に切る。

  3. 3.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒める。

  4. 4.

    水を入れて時々アクを取りながら煮込む。

  5. 5.

    カレールーを入れ、2を入れて煮る。

  6. 6.

    皿にご飯を盛り、あらかじめ作ったえびフライをのせ、5をかける。

ワンポイントアドバイス

えびフライの作り方は関連記事を参照。えびフライが入るので、カレーにはあえてお肉や魚介類は入れていません。

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  • (ID: r1032461)
  • 2016/04/12 UP!

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