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中華風わかめスープ レシピ

中華風わかめスープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

わかめを使った中華スープ。

材料

  1. わかめ（生）　3～4枚
  2. しめじ　1/2パック
  3. ねぎ　1/2本
  4. ガラスープ　小さじ2
  5. 水　500ｍｌ
  6. しょうゆ　小さじ2
  7. 酒　大さじ1
  8. 塩　少々
  9. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    わかめ（生）は3～4ｃｍの長さに切る。しめじは石づきを取り、ほぐす。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    鍋に1、ガラスープ、水、しょうゆ、酒を入れて煮る。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで調味し、2を入れて煮る。

ワンポイントアドバイス

乾燥わかめの場合は2ｇ。切らずに3の工程でそのまま入れること。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/06/03/120000

  • (ID: r1032448)
  • 2016/04/12 UP!

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