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カレー豚丼 レシピ

カレー豚丼
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚丼にカレー粉を加えました。

材料

  1. 豚薄切り肉または豚こま切れ肉　200ｇ
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. しらたき　1/2袋
  4. 水　500～600ｍｌ
  5. カレー粉　小さじ2
  6. 酒　大さじ2～3
  7. しょうゆ　大さじ1
  8. きび砂糖（または砂糖）　小さじ1
  9. みりん　小さじ1
  10. ご飯（白米または玄米）　茶わん3杯

作り方

  1. 1.

    豚薄切り肉は1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、薄切り。しらたきは半分に切る。（下ゆでしておくとよい）

  2. 2.

    鍋に水、1、酒を入れて、時々アクを取りながら煮る。

  3. 3.

    カレー粉、しょうゆ、きび砂糖、みりんを入れて煮る。

  4. 4.

    どんぶり鉢にご飯を盛り、3をのせる。

ワンポイントアドバイス

カレー粉はカレーフレークでもOK。冷凍保存もOKです。ただし、冷凍する際はしらたきは省くこと。

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  • (ID: r1032405)
  • 2016/04/12 UP!

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