そうめんペペロンチーノ
料理紹介
そうめんを使ったパスタ風料理。
材料
- そうめん 2束
- にんにく 2かけ
- 赤唐辛子(輪切り) 4g
- パセリ(みじん切り) 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1.
にんにくは芯を取りみじん切りまたはスライス。(チューブまたはドライタイプのにんにくでもOK。)
- 2.
そうめんをさっとゆでる。
- 3.
フライパンにオリーブオイルをひき、1と赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。
- 4.
2、パセリを入れて軽く炒める。
ワンポイントアドバイス
そうめんを炒めるときはくっつきやすいので注意すること。
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- 2016/04/12 UP!