オニオンスープ レシピ

オニオンスープ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

玉ねぎをあめ色に炒めたスープ。

材料

  1. 玉ねぎ　1個
  2. パセリ（みじん切り）　少々
  3. 水　500ｍｌ
  4. コンソメ（固形）　2個
  5. 塩　少々
  6. ブラックペッパー　少々
  7. バター　10ｇ

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、薄切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1をあめ色になるまで炒める。

  3. 3.

    水、コンソメを入れて煮て、塩、ブラックペッパーで味付けし、パセリを入れる。

ワンポイントアドバイス

これにパンをのせて焼いた「オニオングラタンスープ」ができますが、こちらはいつか更新予定。

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  • (ID: r1032304)
  • 2016/04/12 UP!

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