きのこの焼きうどん

作り方

1. 1.

   しいたけは軸を取り、せん切り。
   しめじ・えのきは軸を取り、ばらす。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油をひき、1を入れて軽く炒める。
   

3. 3.

   うどんを入れて水（分量外）を少し入れて蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   めんつゆを入れて炒めたら、皿に盛り、きざみのりをあしらう。
   

ワンポイントアドバイス

めんつゆはストレートを使いました。濃縮タイプの場合は、水を少し足してください。きのこはお好みのもので。

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• (ID: r1032059)
• 2016/04/12 UP!

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