抹茶白玉みつがけ

作り方

1. 1.

   ボールに白玉粉と抹茶を入れて、水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
   

2. 2.

   沸騰した湯（分量外）を入れた鍋に1を1口大にちぎって丸めて入れてゆで、浮き上がったら取り出して、氷水で冷やす。
   

3. 3.

   器に2を盛り、抹茶みつをかける。
   

ワンポイントアドバイス

抹茶みつの作り方は関連記事を参照。抹茶白玉生地はダマにならないように混ぜること。

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• (ID: r1032036)
• 2016/04/12 UP!

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