明太マヨそうめん
料理紹介
明太子マヨネーズであえた変わりそうめん。
材料
- そうめん 2束
- 明太子 2本
- マヨネーズ 大さじ1
- オクラ(ゆでたもの) 2本
- 白ごま(炒ったもの) 少々
作り方
- 1.
沸騰した湯(分量外)を沸かした鍋にそうめんを入れてゆでて、ざるにあげて水で冷やす。
- 2.
明太子は薄皮をとってつぶし、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 3.
オクラは輪切り。
- 4.
2に1、3を入れて混ぜ合わせて器に盛り、白ごまをのせる。
ワンポイントアドバイス
そうめんはさっとゆでること。
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- 2016/04/12 UP!