焼きなす

作り方

1. 1.

   なすは洗って、魚焼きグリルで焼く。（竹串がスーツと通り、皮に焦げ目がついたら焼き上がり。）
   

2. 2.

   焼けたら水にさらして皮をむき、たて半分にカットし、3等分に切る。（へたは飾りとして使用）皿に盛る。
   

3. 3.

   2の上にねぎ、かつおぶしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
   

ワンポイントアドバイス

ポン酢以外ではめんつゆなどでもOK。

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• (ID: r1031966)
• 2016/04/12 UP!

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