コーヒーゼリー

作り方

1. 1.

   ゼラチンは水（大さじ1）でふやかす。
   

2. 2.

   あらかじめ作ったコーヒーメーカーで作ったコーヒーに1を入れて溶かす。
   

3. 3.

   粗熱をとった後、コーヒーリキュールを入れる。
   

4. 4.

   3を水で濡らした器に流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

5. 5.

   4が固まったら、生クリームをかける。
   

ワンポイントアドバイス

インスタントコーヒー（大さじ1）と湯（400ｍｌ）で溶かしたものでもOK。寒天（粉）の場合は、コーヒーと寒天を入れて火にかけながら溶かすこと。砂糖などの糖分は好みで入れること。

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• 2016/04/12 UP!

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