水ようかん
料理紹介
定番の水ようかんの作り方です。お茶うけにも。
材料
- 寒天(粉) 4g(1袋)
- こしあん 500g
- 水 400ml
- 塩 好みで
作り方
- 1.
鍋に寒天、水を入れて煮溶かし、こしあんを加えて混ぜ合わせる。
- 2.
粗熱をとる。
- 3.
水にぬらした流し缶に入れて、冷蔵庫で1~2時間冷やし固めて、食べるときに6~8等分にカットする。
ワンポイントアドバイス
流し缶は14×13.5cmのものを使用。つぶあんで作ってもOK。
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- 2016/04/12 UP!