水ようかんby 梅の実学園さん

【料理紹介】

定番の水ようかんの作り方です。お茶うけにも。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
寒天（粉） 4ｇ（1袋）
こしあん 500ｇ
水 400ｍｌ
塩 好みで

【作り方】

  1. 鍋に寒天、水を入れて煮溶かし、こしあんを加えて混ぜ合わせる。
  2. 粗熱をとる。
  3. 水にぬらした流し缶に入れて、冷蔵庫で1～2時間冷やし固めて、食べるときに6～8等分にカットする。

【ワンポイントアドバイス】

流し缶は14×13.5ｃｍのものを使用。つぶあんで作ってもOK。