メロンゼリー

作り方

1. 1.

   メロンは種を取り、丸くくりぬく。
   

2. 2.

   鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。
   

3. 3.

   粗熱を取った後、氷みつ（メロン）、メロンリキュールを入れる。
   

4. 4.

   水にぬらした器に1を入れる。
   

5. 5.

   4の器に流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉。小さじ1と1/2）の場合は、水（大さじ1）でふやかし、2の工程（寒天を除く）で煮溶かした後、火を止めてから入れること。メロンは大きいサイズの場合は1/4個で。マスクメロンなどお好みで。

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• 2016/04/12 UP!

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