そばめし レシピ

そばめし
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

神戸のご当地料理、そばめし。今回は定番のソース味で。

材料

  1. ご飯（白米または玄米）　茶わん2杯
  2. 豚バラ肉（または豚こま切れ肉）　20ｇ
  3. キャベツ　1/8個
  4. ねぎ　1本
  5. 焼きそばめん　1玉
  6. サラダ油　小さじ2
  7. ウスターソース（またはとんかつソース）　大さじ1～2
  8. しょうゆ　少々
  9. 水　少々

作り方

  1. 1.

    豚バラ肉は小さめに切る。
    キャベツは粗めのみじん切り。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。

  3. 3.

    フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、1を入れて炒める。

  4. 4.

    ご飯、焼きそばめんを入れ、水を入れて、めんを切りながら炒める。

  5. 5.

    2のねぎ、ウスターソース、しょうゆを入れて炒める。

ワンポイントアドバイス

焼きそばのめんは、あらかじめカットしたほうが炒めやすいです。

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  • (ID: r1031789)
  • 2016/04/12 UP!

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