もやしスープ レシピ

もやしスープ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

もやしをたっぷり入れたシンプルな中華スープ。

材料

  1. もやし　1/2袋
  2. ねぎ　1/2本
  3. わかめ（生）　1枚
  4. ガラスープ　小さじ2
  5. 水　500ｍｌ
  6. しょうゆ　小さじ2
  7. 酒　大さじ1
  8. 塩　少々
  9. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。
    わかめは水洗いをしてから、3～4ｃｍの長さに切る。

  2. 2.

    鍋に水、ガラスープ、1のわかめ、もやし、しょうゆ、酒を入れて煮る。

  3. 3.

    塩、ホワイトペッパーで味付けをして、1のねぎを入れる。

ワンポイントアドバイス

乾燥わかめ（5ｇ）の場合はそのまま入れてOK。もやしのひげ根が苦手な場合は、取ってもOK。好みでにんじんやしいたけなどを入れても。

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  • (ID: r1031717)
  • 2016/04/12 UP!

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