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くるみ入り全粒粉食パン レシピ

くるみ入り全粒粉食パン
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

全粒粉食パンにくるみを入れて焼き上げた香ばしい味。

材料

  1. 強力粉　125ｇ
  2. 全粒粉（パン用）　125ｇ
  3. バター　15ｇ
  4. きび砂糖（または砂糖）　大さじ2
  5. スキムミルク　大さじ1
  6. 塩　小さじ1
  7. 水　210ｍｌ
  8. ドライイースト　小さじ3/4
  9. くるみ　40ｇ

作り方

  1. 1.

    くるみは細かく砕く。

  2. 2.

    専用のパンケースに1以外の材料を入れる。（ドライイーストは塩を離れた場所に入れるか専用投入口に入れる。）

  3. 3.

    2をホームベーカリー本体とセットし、「全粒粉」コースを選択。「具材投入あり」を選択し、スタート！

  4. 4.

    具材投入の合図があったら1を加える。（機種によってはくるみなどのナッツの自動投入口がある場合も。）

  5. 5.

    焼きあがったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること。

ワンポイントアドバイス

粉、バター、くるみ以外はホームベーカリー専用計量カップ＆スプーンを使用。全粒粉の配合はお好みで（上記レシピは50％配合）。全粒粉の配合が30％未満の場合は「食パン」コースを選択。

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  • (ID: r1031701)
  • 2016/04/12 UP!

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