くるみ入り全粒粉食パンby 梅の実学園さん

【料理紹介】

全粒粉食パンにくるみを入れて焼き上げた香ばしい味。

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
強力粉 125ｇ
全粒粉（パン用） 125ｇ
バター 15ｇ
きび砂糖（または砂糖） 大さじ2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1
水 210ｍｌ
ドライイースト 小さじ3/4
くるみ 40ｇ

【作り方】

  1. くるみは細かく砕く。
  2. 専用のパンケースに1以外の材料を入れる。（ドライイーストは塩を離れた場所に入れるか専用投入口に入れる。）
  3. 2をホームベーカリー本体とセットし、「全粒粉」コースを選択。「具材投入あり」を選択し、スタート！
  4. 具材投入の合図があったら1を加える。（機種によってはくるみなどのナッツの自動投入口がある場合も。）
  5. 焼きあがったら、パンケースから取り出す。※必ずミトンを着用すること。

【ワンポイントアドバイス】

粉、バター、くるみ以外はホームベーカリー専用計量カップ＆スプーンを使用。全粒粉の配合はお好みで（上記レシピは50％配合）。全粒粉の配合が30％未満の場合は「食パン」コースを選択。