モダン焼き

作り方

1. 1.

   キャベツはみじん切り。
   

2. 2.

   山いも（長いも）は皮をむき、すりおろす。
   

3. 3.

   1、2、卵、ふるった薄力粉、だし汁を入れて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   豚バラ肉は2～3等分に切る。
   

5. 5.

   ねぎは小口切り。
   

6. 6.

   フライパンまたはホットプレートにサラダ油（小さじ2）をひき、焼きそばめんを炒める。
   

7. 7.

   6で使ったフライパンまたはホットプレートに残りのサラダ油をひき、3を1玉分ずつすくい、4、5、6をのせて両面焼く。
   

8. 8.

   7が焼けたら各自で皿に盛り、お好みソースを塗る。
   

ワンポイントアドバイス

あらかじめ作った焼きそばをのせても。

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• 2016/04/12 UP!

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