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鮭フライ レシピ

鮭フライ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

生の鮭を使って作りました。塩鮭を使う場合は下味の塩は控えめに。

材料

  1. 鮭（無塩）　2切れ
  2. 塩　適量
  3. ブラックペッパー　適量
  4. 揚げ油　適量
  5. 薄力粉　適量
  6. 卵　1～2個
  7. パン粉　適量

作り方

  1. 1.

    鮭は塩、ブラックペッパーで下味をつける。

  2. 2.

    1を薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

  3. 3.

    180℃に熱した揚げ油に2を入れてきつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    皿に3を盛る。

ワンポイントアドバイス

つけ合わせはキャベツ（せん切り）、レタス（ちぎったもの）、トマト、プチトマトなどが合います。

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  • (ID: r1031632)
  • 2016/04/12 UP!

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